아카데믹커피
파이오니어커피는 ‘오리지날리티’, ‘열정’, ‘전문성’을 토대로 커피를 만듭니다.
커피를 더 맛있게, 더 재밌게 즐길 수 있는 커피 콘텐츠를 제작하고 있습니다.
커피 업계의 이슈부터 핸드드립, 에스프레소, 로스팅, 생두 등의 다양한 주제부터
커피 품종 같은 조금 어려운 내용까지 과학적으로, 하지만 쉽게 풀어내고 있습니다.
유명 바리스타들이 커피 퍽에 집착하는 이유 !
최근 에스프레소 씬 트렌드
핸드드립 뜸들이기, 그렇게 하면 망해요!
직접 실험해봤습니다.
뜸들이기 최적의 물양과 시간
여러분들은 ‘스페셜티 커피’를 잘 못 알고 있습니다. 15년차 커피인의 관점 (팟캐스트)
라이트 로스팅 제발 ‘이렇게’ 하지 마세요 !
떫은 맛 없는 로스팅 방법과 프로파일 해설
월드 챔피언의 단맛 최강 12g 아이스 핸드드립
파이브 브루잉 레시피&원리
게이샤 커피의 시대는 끝날까?
15년차 커피인이 본 게이샤의 미래 (팟캐스트)