에티오피아 커피품종 vol. 2

커피 품종 101

안녕하세요. 파이오니어커피입니다.
우리는 오프라인 매장, 온라인 숍, 원두 도-소매, 드립백 등 커피를 주력으로 하는 커피 전문 매장입니다.
맛있는 커피를 넘어 기억에 남는 커피를 제공하려 노력하고 있고, 커피 콘텐츠 역시 맛있는 커피를 준비하는 과정에서 자연스럽게 나온 결과물 입니다.

여러분들, 커피품좀 한번 떠올려보시면 어떤 품종이 떠오르시나요 ?
버본, 핑크버번, 게이샤, 파라이네마, 카투라 등.

거의다 중-남미 품종만 생각나실겁니다.그럼 에티오피아 품종을 한번 생각해볼까요 ?
딱히 떠오르는 품종은 없고,, 숫자품종? 에어룸?
명색에 아라비카 원산지인데 대표 품종이 없는 것 같습니다.

하지만 에티오피아는 지금까지 40여종이 넘는 품종을 개발했어요.
다만 잘 사용되지 않을 뿐..
이번 내용은 에티오피아 품종을 다뤄봅니다.