크레마 사이언스

안녕하세요. 파이오니어커피입니다.
우리는 오프라인 매장, 온라인 숍, 원두 도-소매, 드립백 등 커피를 주력으로 하는 커피 전문 매장입니다.
맛있는 커피를 넘어 기억에 남는 커피를 제공하려 노력하고 있고, 커피 콘텐츠 역시 맛있는 커피를 준비하는 과정에서 자연스럽게 나온 결과물 입니다.

커피를 마시기 전 부터 시각적인 자극을 주는 크레마.
많은 분들이 크레마가 진하면 커피가 더 신선하고 맛있을거라 생각합니다.
사실 반은 맞고 반은 틀린이야기 입니다.

그럼 크레마는 무엇이고 어떻게 만들어질까요?
과연 크레마가 많아야 더 맛있는 커피라고 할 수 있을까요?
미처 몰랐던 크레마의 비밀. 크레마에 대해 다뤄봤습니다.